Frico Fabris.
È l’iconico piatto tradizionale friulano a base di formaggi di varie stagionature, forniti da caseifici locali, utilizzando per l’impasto patate lavorate dal fresco. L’abbiamo reinterpretato e te lo serviamo in mille versioni per soddisfare ogni tuo gusto. Se vuoi davvero regalarti tutto il suo carattere genuino e conservare la sua nota leggermente sapida, cuocilo alla piastra o in una padella antiaderente per qualche minuto: otterrai una deliziosa crosticina croccante che renderà il suo impasto dal cuore morbido, unico ad ogni morso.